República Restaurant – Almuerzo y Cena NEW

ENTRADAS

Provoleta a la parrilla

con cherry asados, rúcula fresca y reducción de aceto

$ 11.500

Salchicha parrillera y papines

con emulsión de chimichurri, tomate, cebolla encurtida y escarolla

$ 11.500

Duo de Empanadas.

Empanadas, una norteña con ají de cachi y salsa yasgua, otra cordobesa con semillas de comino y salsa dulce picante de chañar

Opcional libre de gluten / Opcional Vegano.

$ 11.100

PRINCIPALES

Pacú con salsa de queso 

y vegetales asados.

Libre de gluten 

$30.900

Pechito de cerdo asado

con chimichurri, remolachas y papas asadas 

$28.500

Arroz meloso con frutos de mar

Arroz de grano grueso cocido en caldo de pescado, con frutos de mar.

Libre de gluten 

$ 27.100

Pollo arrollado 

relleno de panceta,jamón,queso y vegetales con ensaladilla de papas y mayonesa de apio,

$25.500

Malfattis de espinaca y ricota 

con estofado de ternera

Opcional libre de gluten / vegetariano 

 

$22.900

Risotto de remolacha con queso gruyere 

Arroz cremoso de remolacha con queso gruyere, limón y nueces.

Libre de gluten / Vegetariano 

$17.100

POSTRES

Flan de dulce de leche 

con crema neutra y nueces.

$8.000

Crema de duraznos 

con frutillas,arándanos y helado de chocolate.

$6.900

Crumble de manzana y pera

con crema de canela.

Opcional Libre de gluten 

$ 6.900

 

 

 

MENÚ INFANTIL

 

Milanesa de ternera con papas

Flan de dulce de leche

Bebida línea Coca-cola

$ 16.900