(Disponible de martes a viernes)
ENTRADAS
Bomba de papa rellena de crema de espinaca con salsa de pimientos asados y caviar de salsa criolla. Vegeteriano Opcional libre de gluten
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Sopa crema de cabutia con teja de queso de cabra, semillas de calabaza y crema ácida. Vegetariano Libre de gluten
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Roll de pescado con puré trufado y salsa de ostras. Opción vegetariana Roll de vegetales y salsa de miso Libre de gluten | $ |
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PRINCIPALES | |
Chupín de pescado y mariscos Opcional vegetariano Chupín de vegetales y garbanzos Libre de gluten
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Bondiola de cerdo braseada con cremoso de zanahoria y salsa mostaza y maracuyá Opcional vegetariano Hongos braseados Libre de gluten
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Arroz meloso con ternera y crema de remolacha con osobuco braseado. Opcional vegetariano Con boniato asado Libre de gluten
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POSTRES | |
Flan de la república de dulce de leche con praliné de maní y crema neutra. Libre de gluten | $ |
Mousse de chocolate con curd de limón y almendras. Libre de gluten | $ |
Turrón de algarroba con miel de caña y arrope. Libre de gluten | $ |
Disponible sábados y domingos mediodía
Entrada
Empanada norteña frita, con su salsa.
Opcional vegetariano/vegano/libre de gluten 
Empanada norteña o cordobesa de soja , frita con su salsa.
Principales al fuego
Molleja con calabazas al rescoldo con miel, aceto y ají.
Matambre con limón asado, ensalada de verdes y quesos.
Tapa de cuadril con chimichurri ahumado. papas bastón y salsa tártara.
Opcional vegetariano/vegano/libre de gluten
Berenjena asada, calabazas al rescoldo con miel, aceto y ají.
Provolone con limón asado, ensalada de verdes.
Gírgola asada con chimichurri ahumado. papas bastón y salsa tártara.
Postre
Flan de dulce de leche con crema neutra y praliné de maní.
$ 44.100
Precio por persona (Incluye vermú y copa de vino)
MENÚ INFANTIL
menú disponible hasta 12 años
Opción 1:
Tagleatelle con crema y
queso parmesano
Flan de dulce de leche
Bebida línea Coca-cola
Opción 2:
Bife de ternera con papas
Flan de dulce de leche
Bebida línea Coca-cola
$ 14.900
