Cocteles de autor, creados especialmente para República.

CERVEZAS

NUESTRAS TIRADAS

 

Stella Artois
Premium belga, de destacado aroma o lúpulo y fino amargor

 
 330 cc$ 3.900
 500 cc

$ 6.900

  Corona 330 cc $ 3.900
  Patagonia Amber Lager 730 cc
Sabor intenso, elaborada con lúpulo patagónico
y 4 maltas que le dan un deleite especial.
$ 5.500
  Patagonia Wisse 730 cc
De trigo, liviana y refrescante, de bajo amargor
y nostas cítricas.
$ -------
  Patagonia Bohemian Pilsener 730 cc
Color dorado característico, aroma maltoso y un
interesante amargor que proviene del lúpulo Saaz.
$-------
  Patagonia 24.7 730 cc
Session IPA de intenso aroma a lúpulo
y suave amargor
$ 5.500

CÓCTELES DE AUTOR

GLORIETA
Aperitivo de Hibiscus (Gancia) / Agua tónica / Hojas de Albahaca / Cordial de Jengibre.

$7.200

LA HELENA
Vermú blanco dulce (Cinzano) / Cordial de prperina y Jengibre / Jugo de naranja / Peperina.
$ 7.200

ADOBE

Bitter Rosso (Campari) / Cordial de Frutos rojos / Aquafaba / Limón / Flores comestibles.

$ 7.200
LA SELVA
Vino blanco dulce  / Menta / Limón / Cordial de maracuyá y Jengibre / Soda.
$ 7.900
   
LA REPÚBLICA
Gin de Rosa mosqueta (Apóstoles) / Cordial de frutillas, Lima y Aguaribay / Té negro /  Agua tónica / Romero.

$ 7.900

   
LAS HOJAS
Ron añejo (Havana) / Bitter de ají de cachi / Limón / Agua tónica.
$ 7.200

 

PRINCIPE DE LOS APÓSTOLES 

APÓSTELES TONIC Gin Príncipe de los Apóstoles, tónica, rodaja de pomelo $ 6.900
AP AP TONIC Gin Príncipe de los Apóstoles, tónica Pulpo Blanco y dash de Aperol $ 6.900
CYN TONIC Gin Príncipe de los Apóstoles, tónica Pulpo Blanco y Cynar $ 6.900
APÓSTOLES MULE Gin Príncipe de los Apóstoles, Pulpo Blanco Ginger Ale y jugo de limón $ 6.900

 

APERITIVOS

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CUBA LIBRE Ron Havana añejo especial / Coca-Cola / Limón$7.500
CARPANO ORIGINALE
Vermuth Rosso / Soda / Pincho de Aceitu5a
$5.900
CARPANO ORANGE
Vermuth Rosso / Soda / Rodaja de Naranja
$5.900
PUNT E MES TONIC
Vermuth Rosso / Tonica
$5.900
CAIPIROSKA
Vodka Sernova / Limon /Almibar
$6.500
CINZANO ROSSO O BIANCO
Rodaja de naranja / limón / pomelo
$6.500
CINZANO SEGUNDO CON SODA
Con media rodaja de Limón
$6.500
GIOVVANONI CON TONICA$ 6.800
CYNAR CON POMELO$ 6.100
CYNAR JULEP
Cynar 70, jugo de limón, gaseosa de pomelo,
almíbar y menta
$ 6100
CAMPARI & SODA$ 6.100
CAMPARI ORANGE$ 6.100
CAMPARI TONIC

$ 6.100

AMERICANO
Campari, Cinzano y soda
$ 6.500
APEROL SPRITZ
Aperol, Cinzano Pro Spritz, dash de Soda y Rodaja
de Naranja
$ 6.900
NEGRONI
Campari, Ginebra, Vermut Rojo y rodaja
de Naranja
$ 6.500

FERNET BRANCA
con una Coca Cola individual

HIBISCUS TÓNIC

Gancia Hibiscus, Tónica, Limón

HIBISCUS SPRITZ

Gancia Hibiscus, Espumante, Pomelo

$ 6.800

 

$6.100

 

$6.100