Mikelo Gelatieri – Cakes

MIKELO CAKES

TORTAS ENTERAS Y EN PORCIONES

TIRAMISÚ: mousse de  queso mascarpone, masa de vainillas humedecidas con café y con un toque de vino Marsala, cubierta  con fino cacao holandés.
Porción: 1/4

$39050

$10150

CHEESE CAKE CON FRUTOS DE BOSQUE: pionono de chocolate, mousse de mascarpone veteado con salsa de frutos del bosque, decorada con chocolate blanco y frutos rojos.
Porción: 1

$31800

$9250

COOKIES LEMMON:  masa sableé  de vainilla, mousse de limón, ganache de chocolate blanco al limón  y merengue italiano.
Porción: 1/5

$40850

$9250

CHOCOTORTA: Mousse de dulce de leche con capas de galletitas Chocolinas . Cubierta con ganache de chocolate y dulce de l6che.
Porción: 1/4

$43000

$10800

BLACK FOREST: Genoise de chocolate, mousse de chantilly, salsa de cerezas ( amarenas), amarenas enteras y ganache de choco semi amargo.
Porción: 1/5

SIN STOCK

 

MARQUISE: bizcocho super húmedo de chocolate cubierto con dulce de leche , mousse de chocolate  y merengue italiano.
Porción: 1/5

$36300

$9900

CHESSE CAKE OREO: Masa de Oreo, chesse cake cocido de Oreo  con crema Oreo, galletias Oreo y ganache de chocolate semi amargo.
Porción: 1/5

SIN STOCK 

 

TARTA DE FRAMBUESA Y CHOCOLATE: masa sableé de chocolate, ganache de chocolate, mousse de frambuesa  y salsa de frambuesa..
Porción: 1/5

$39350

$8800

CARROT CAKE: bizcocho de zanahoria con nueces y frosting de queso.
Porción: 1/5

$36400

$9350

TARTA CRUMBLE DE MANZANA: Masa sableé de vainilla, manzanas , crumble y caramelo.
Porción: 1/5

$33200

$7700

 

 

 

TRES LECHES: bizcochuelo de vainilla humedecido con crema, leche condensada y leche evaporada, relleno con dulce de leche y crema, cubierto con merengue italiano
Porción: 1/5

CHESSE CAKE DE PISTACHOS Y FRAMBUESA: masa sablée, chesse cake cocido  de pistachos, salsa de frambuesa, crema de pistachos y pistachos frescos 

Porcion: 1/5

 

CHARLOTTE                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                $34500   Porcion: 1/5                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 $9350   

$39400

$9350

SIN STOCK

SIN STOCK

 

PASTELERÍA

Cuadrado de coco con dulce de leche $4500
Cuadrado de Brownie con chispas de chocolate. $4000
Cuadrado de limón con glasé. $3700
Muffin de vainilla con arándanos  y crumble. $4000
Muffin de chocolate con frosting de chocolate. $4700
Muffin de banana relleno de dulce de leche decorado con butter cream de dulce de leche y salsa de caramelo. ACCIÓN DE PECADO

Cookies de avena                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  $4200 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Cookies  ( vainilla con chips de chocolate, cookies de chocolate, pistacho O red velvet)                                                                                                                                                                                                                                                                          $4200    ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------     Budín  Inglés  (  se pesa en el  momento, aprox 700 grs)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              $19250  ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Budín de limón con semillas de  amapolas, caramelo y de vainilla con frutos rojos    ( Se pesa en el momento, aprox, 600 grs,)                                                                                                                                                                                     $19250 -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------