Los Aroza – Almuerzo y cena

 

 ENTRADAS

 

TABLA DE MOLLEJAS AHUMADAS + PAPINES A LA CHAPA + CRIOLLA PICANTE$ 3.500
SALCHICHA PARRILLERA GRATIANDA + CREMOSO DE CHOCLO$ 2.800
PIZZA MARGARITA$ 2.400
PIZZA CUATRO QUESOS Y PORTOBELLOS$ 2.800
PIZZA RUCULA$ 2.500
PROVOLETA + PIMIENTO + PESTO DE RÚCULA$ 4.100
BUÑUELOS DE ACELGA + ALI OLI DE CURRY$ 2.100
TORTILLA DE PAPA + ALI OLI$ 2.600

       ENSALADAS

           BURRATA + TOMATES CHERRYS + MORRONES ASADOS + OLIVAS + JAMON CRUDO

 $ 4.300

           COUS COUS + MANGO + ZANAHORIA + TOMATE + LANGOSTINOS + MEJILLONES + MENTA + PISTACHOS $ 2.900

 

  EMPANADAS

  ESPINACA $ 400  
  JAMON Y QUESO $ 400  
  MATAMBRE $ 430  
  HONGOS DE PINO $ 450  
 CORDERO $500 

 PASTAS

RAVIOLES DE ESPINACA Y PARMESANO$ 2.600
RAVIOLES DE OSOBUCO Y ACELGA$ 2.600
SORRENTINOS DE JAMON Y QUESO$ 2.800
PANZOTTIS  DE HONGOS DE PINO $ 3.200
SALSAS FILETO, CREMA, MIXTA, VERDEO Y PANCETA, O PUERRO CREMA DE HONGOS - BOLOGNESA ( ADICIONAL $ 400) A TODAS NUESTRAS PASTAS SE GRATINAS EN NUESTRO HORNO DE BARRO

 A LAS BRASAS

 CLÁSICA ENTRAÑA + guarnición$ 5.500
 ASADO BANDERITA (POR KILO) + guarnición$ 10.200
 OJO DE BIFE (500 GRS) + guarnición$ 5.800
 BIFE DE CHORIZO (500 GRS) + guarnición$ 5.700
 BIFE DE VACIO (Por Kilo) + guarnición$8.800
BIFE  DE CUADRIL (500 GRS) + guarnición$6.100
RACK DE CORDERO (Por Kilo) + guarnición$ 8.400
MATAMBRE DE CERDO (Por Kilo) + guarnición$ 8.100
MILA AROZA NAPO CON FRITAS$ 3.900

ACOMPAÑANTES A ELECCIÓN  (1 POR CORTE)

Papas Fritas - Huevo a la plancha (2) - Mix de verdes, Cherrys, Champis  y cebolla encurtida - Verduras Grilladas ( Verdeo, Cabutia, Zuccini, Berenjena)  - Zanahoria, Duraznos a la Chapa, Tomillo, Cebolla, Miel de Curry - Pure de Zapallo Ahumado.

CHIRINGUITO

SUGERENCIA DEL GATO

   CALAMAR FRITO + SALSITAS  $ 4.200

   LANGÓSTINOS A LA PLANCHA (Langostinos a la plancha +  salsitas) $ 3.800

   VIEIRAS GRATINADAS $ 3.900

   MEJILLONES JUGOSON A LA PROVENZAL $ 3.200

   PESCA DE RÍO (PACU) A LA CHAPA + ENSALADA FRESCA DE KALE + PAPINES + SALSA HUANCAINA $ 6.500

   TRUCHA MARIPOSA A LA CHAPA + TABULE + VEGETALES ASADOS  $ 5.900

   SALMON BLANCO GRILLADO  + PURE DE PAPA CON CROCANTE DE PANCETA + ENSALADA FRESCA  $ 5.000

   

 

 

 

        POSTRES

            VOLCAN DE DULCE DE LECHE + HELADO DEL BENT DE BANANA AL AGUA$ 1.200             
            PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE + HELADO DE CREMA AMERICANA$ 1.200             
            HIGOS ( EN ALMIBAR Y MERMELADA) + QUESOS ( CREMOSO + MASCARPONE + DE OVEJA) + FRUTOS SECOS$ 1.200             
            FRUTAS QUEMADAS CON HELADO DEL BENT DE NARANJA Y CARDAMOMO$ 1.200             
           VOLCÁN DE CHOCOLATE CON CORAZON DE NUTELLA + HELADO DEL BENT DE MANÍ$ 1.600