La Capke – Guemes – Menú

NUESTRO MENÚ

¡Te damos la bienvenida a La Capke GÜEMES!

Estamos realizando refacciones en nuestra sucursal para hacerla más cómoda y linda 
Durante este proceso, necesitamos reducir nuestra carta para poder mantener los tiempos y la calidad de nuestros servicios y productos. 
Gracias por comprender y gracias por ser parte de La Capke! 

SUGERENCIA PARA ALMORZAR 
*disponible de 12 a 15hrs.

Entrada: Brusqueta capresse
Principal: Ossobuco al risotto al latte
Postre: Mousse de Coco y anana asado, gel de gintonic de menta.
Incluye bebida (agua, agua con gas, limonada o pomelada).
$9700

    DESAYUNOS Y MERIENDAS
     Incluye café y jugo de naranja en vaso pequeño -
     Disponible de 9 a 12 hs y de 15 hs en adelante

PANERITA DE CAMPO
Dos tostadas de pan de campo y una medialuna de manteca o scon de queso y tomillo acompañado por  dos dips a elección.
DIPS: Mermelada casera / Dulce de leche / Manteca / Queso crema.
$5800

QUERIDO BOWL *veggie
Frutas frescas, yogur casero y granola casera. 

 CHÍA PUDDING *vegano
Chía pudding de coco y coulis de arándanos, frutas frescas y granola casera

$7300
HUEVOS REVUELTOS, QUESO Y PANCETA
Tres fetas de queso dambo, huevos revueltos, panceta crispy,  dip de queso crema y tostadas  (brioche y multicereal de semillas y nueces)
*Opcional con pan sin TACC / Pan Keto
*Adicional de trucha ahumada $2000
$7500

EL DE TODA LA VIDA
Huevos revueltos, jamón natural, queso dambo, palta, dip de queso crema y tostadas  (brioche y multicereal de semillas y nueces)
*Opcional con pan sin TACC / Pan Keto
*Opcional revuelto de claras
*Adicional de trucha ahumada $2000

$7500

 

PARA BRUNCHEAR

HUEVO BENEDICTINO
Medialuna dulce de manteca con jamón natural cocido, queso danbo y pategrás gratinados. Huevo poché, salsa holandesa y ciboulette.
$5600
TOSTÓN DE PALTA Y HUEVO.
Tostón de pan brioche, jamón cocido, palta, dos huevos ponchados, salsa holandesa, rodajas de remolacha encurtida, semillas de sésamo negras y brotes.
$6400
TOSTÓN DE PALTA, HUEVO Y TRUCHA AHUMADA.
Tostón de pan brioche,  trucha ahumada, palta, dos huevos ponchados, salsa holandes, rodajas de remolacha encurtida, semillas de sésamo negr y brotes.
$8100
CROISSANT CON CHAMPIÑONES *veggie
Sandwich de croissant con sour cream, rúcula, champiñones salteados, tomates asados, queso danbo y pategrás gratinado.
$7300
MAFALDA
Medialuna con jamón y queso.
$4600
BAGUETTE DE BONDIOLA Y RÚCULA
Sandwich en pan baguette tostado con manteca de hierbas, queso danbo y pategrás gratinado, bondiola, rúcula, tomates asados y aceite de páprika. Acompañado de nachos.
*Opcional jamón cocido natural
*Opcional sin TACC
$7400
NUESTRO PREFERIDO
Sándwich de pan multicereal de semillas y nueces, cheesecream con ciboulette, pickles de pepino, cebollitas encurtidas y trucha ahumada.
$8700

TEA DINNER FAN DE LO SALADO
Torre de tres pisos:
Porción de torta a elección.
New York croissant roll con queso y tomillo, relleno con cheese cream, queso danbo, rúcula, tomate con albahaca. 
Sándwich de pan brioche de jamón natural cocido y queso danbo con salsa bechamel.

*no incluye infusiones o bebidas

$14300

 

Esta sección fue pensada para disfrutar con Aperol Spritz 

ALMUERZO
Nuestro horario de Almuerzo es de 12:00 a 15:00 hs

WRAP DE POLLO
Tortilla de trigo, queso danbo, mix de verdes, coleslaw, tomates en rodajas, panceta crispy y pollo marinado horneado
$7500
BURRITO DE CHAMPIGNONES *veggie
Tortilla de trigo, hummus de alubias y castaña, arroz, champiñones marinados con salsa de soja, queso danbo y pategrás, mix de verdes, rabanito, cebollitas encurtidas, salsa tatemada y sour cream.
$7900
ENSALADA CÉSAR                                             
Mix de verdes, croutons, queso sbrinz, panceta crispy, pollo marinado y horneado, aderezo César.
$7600
CLUB SÁNDWICH
Sandwich prensado en pan brioche, manteca saborizada con hierbas, rúcula, tomates asados, bacon, pollo, pategras, queso danbo y jamón.
$8100

TORTAS

 

TRES LECHES
Bizcochuelo de vainilla embebido en tres variedades de leche: leche evaporada, leche condensada y crema de leche, rellena con dulce de leche cubierta de crema chantilly y pétalos de flores.
$5000
COOKIE CAKE CON FRUTOS ROJOS
Capas de cookies de almendras, relleno de dulce de leche, crema chantilly y mix de frutos rojos.
$5300

RASPBERRY LEMON PIE *nueva beba
Masa sablée con curd de limón, mousse de choco blanco con frambuesa y merengue suizo.

$5300
RED VELVET
Bizcochuelo  de textura  suave,  de color  rojo,  relleno  con capas de cheesecream  de chocolate blanco y  cubierto de buttercream.
$5000
TIRAMISÚ DE NUTELLA *nueva beba
Vainillas remojadas en café, mousse de queso y chocolate, capas de Nutella y crema chantilly.
$5300

MARQUISE DE CHOCOLATE Y CREMOSO DE NARANJAS *nueva beba
Marquise de chocolate negro, cremoso de naranjas, crema chantilly y frutas.

$5300

TORTA MOUSSE DE PISTACHOS *nueva beba
Brownie de limón, zócalo de mermelada de frambuesa, cheesecake de pistachos, crema chantilly y frutas de estación.

$5300

OREO BABY *nueva beba
Base de galletas oreos trituradas, cheescake con oreos y mousse de dulce de leche.


$5300

 

PASTELERÍA

BUDÍN CON CREMA CÍTRICA Y FRUTAS DE ESTACIÓN
Consultar variedades.
$3500
BROWNIE CON NUECES GARRAPIÑADAS Y CHOCOLATE *vegano
Brownie de chocolate negro y nueces garrapiñadas.
$3300
COOKIE DE NUTELLA CON CHOCOLATE NEGRO $2800
COOKIE DE PISTACHOS Y CHOCOLATE BLANCO

$2800

ALFAJOR DE ALMENDRAS Y DULCE DE LECHE
Alfajor de almendras,  relleno de dulce de leche.
$3500
***SIN TACC***
BROWNIE $4500
ALFAJOR DE MAICENA $4500
CUADRADO DE COCO $4500
CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS $5300

PANADERÍA

MEDIALUNA DULCE $2200
CROISSANT $2200
ROL DE CANELA $2600
SCON DE QUESO $2200

CAFETERÍA

CLÁSICOS
AMERICANO Espresso doble con agua caliente $2200
CORTADO (café chico) Espresso doble cortado con leche texturizada $2200
PICCOLO LATTE (café chico) Espresso y leche texturizada $2200
LATTE Espresso y leche texturizada $2500
FLAT WHITE Café intenso y leche texturizada $2600
CAPPU AMERICANO Espresso y leche texturizada, canela y cacao $2800
MOKA Espresso, chocolate, polvo de cacao y leche texturizada $2800
LATTE EN TAZÓN Espresso, leche texturizada $2900
Blends Intizen $2100
TÉ C/LECHE $2300
*adicional leche vegetal $600

ESPECIALES

NUTELATTE en TAZÓN Espresso, Nutella, leche texturizada, cacao y syrup de avellanas $3100
SUBMARINO Leche texturizada, chocolate en barra y syrup de chocolate $3100
LATTE MATCHA Infusión a base de té verde y leche texturizada $3100
PINK LATTE Chocolate blanco, pétalos de rosa y leche texturizada. $3100
*adicional leche vegetal $600

 

CAFETERÍA FRÍA

ESPRESSO TONIC Café espresso,  agua tónica y hielo $3200
ICED AMERICANO Doble espresso con agua y  hielo $3200
ICED LATTE Espresso con leche y hielo $3200
CARAMEL ICED LATTE Espresso con leche, syrup de caramelo y hielo. $3200
ICED LATTE MATCHA Té matcha,  leche y  hielo $3200
ICED TEA PRIMAVERA Té de hibiscus, arándanos, frutillas y hielo $3300
FRAPPUCCINO Espresso doble, dulce de leche, hielo y syrup de avellanas $3300
*adicional leche vegetal $600

 JUGOS, LIMOS Y LICUADOS 

EXPRIMIDO DE NARANJA $3200
LIMONADA CLÁSICA
$3000
LIMONADA CON MENTA Y JENGIBRE $3000
LIMONADA LA CAPKE Limonada clásica con un toque de granadina $3000
POMELADA CON MENTA Y JENGIBRE $3000

DETOX *consultar disponibilidad 

VERDE:
manzana verde, pepino y jugo de naranjas

NARANJA: 
pera, zanahorias,  jengibre y jugo de naranjas

$3500
LICUADOS DE BANANA CON LECHE
$3500
LICUADOS DE FRUTILLA CON LECHE
$3500
LICUADO DE MANGO Y BANANA CON LECHE VEGETAL DE COCO *vegano $3900
LICUADO DE ARÁNDANOS, BANANA CON LECHE VEGETAL DE ALMENDRAS *vegano $3900
LICUADO DE ARÁNDANOS, MANZANA Y JUGO DE NARANJAS *vegano $3900

 

BEBIDAS

GASEOSA $2100
AGUA $2100
AGUA CON GAS $2100
AGUA SABORIZADA H20H $2100
CERVEZA SIN ALCOHOL Stella Artois $4000

BEBIDAS CON ALCOHOL

CERVEZAS 330cm³ (Patagonia 24/7, Stella Artois, Goose Island o Corona)                 $4000
CYNAR $4600
CAMPARI TONIC $4600
APEROL SPRITZ $4600
VERMÚ BIANCO LA FUERZA CON TÓNICA $4600
VERMÚ ROSSO LA FUERZA CON SODA $4600
SIDRA PEER $4600
COPA DE VINO $3500
GIN TONIC $4600