SUGERENCIA DEL CHEF
ENSALADA DE BURRATA
TOMAHAWK
T-BONE
POSTRE SUGERENCIA
CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS
ENTRADAS
Empanada de Cordero.
$4500
Empanada de Carne.
$4500
Empanada de Matambre de cerdo.
$4500
Empanada de Hongo de pino , champignon, Queso tybo, Queso sardo y nueces.
$4500
Empanada de Jamón, Queso tybo y Queso Mozzarella.
$4200
Empanada de Berenjena y Queso Mozzarella.
$4200
Empanada de Espinaca y Queso Sardo.
$4200
Empanada de Calabaza, Queso Mozzarella y castañas.
$4200
Mollejas con Chips de Batata y salsa criolla.
$27000
Langostino en Panko con salsa Tártara.
$25000 NO DISPONIBLE HOY
Rabas , ali oli y crema de palta. (OPCIONAL SIN TACC)
$28000
Provoleta Ahumada , provenzal de hongos, verdeo y Panceta Crocante.
$26000
Tortilla de Papas con chorizo colorado, cebolla caramelizada, provoleta ahumada , colchón de rucúla , tomate cherry, jamon crudo y queso sardo.
$18000
Tabla de Achuras para 2.
Mollejas , riñon, chorizo bombón , morcilla bombón, salsa criolla y chips de batata.
$35000 NO DISPONIBLE HOY
Tomahawk (0.950grs)
$65000
T- Bone (0.650 gr.)
$46000
Entraña (0.550gr.)
$52000
Ojo de bife con Hueso (0.500 gr.)
$38000
Bife de Chorizo (0.450 gr.)
$38000
Asado Banderita (0.500 gr.)
$35000
Vacío (0.550 gr.) (**)
$43000
Matambre de Cerdo con Limón (0.500 gr.)
$44000
Bondiola de Cerdo braseada con cremoso de Cabutia (0.500 gr.)
$34000
Osobuco Braseado / Risotto Clásico.
$36000
Costilla a la llama para 1 (0.950 gr.) (**)
$46000
Milanesa de ternera con Fideos en crema de panceta y verdeo.(Casarecce, salsa crema , panceta , cebolla verdeo y Queso sardo)
$55000
Milanesa de ternera con Fideos A los 4 Quesos . (Casarecce, Queso Reggianito, Queso Azul, Queso Sardo y QuesoTybo)
$54000
Milanesa Inmigrantes con papas Fritas (a la napolitana, con salsa de tomate, jamón y queso) (0.400gr.)
$43000
Lomito Inmigrantes. (bife de lomo ,jamón cocido , queso tybo ,tomate , lechuga , huevo y mayonesa)
$25000 NO DISPONIBLE HOY
(**) Consultar disponibilidad.
PESCADOS
Salmón Rosado (0.300grs.)
$44000
Pacú Asado (0.400grs.)
$30000
Trucha Salmonada (0.500grs.)
$37000
Vegetales Grillados con Aceite de Oliva. $9500
Ensalada Completa. (con rúcula, lechuga, cebolla morada, tomates Cherry, zanahoria, remolacha y huevo) $8500
Papas Fritas. $8500
Papas Fritas con Huevo. $8500
Batata Rellena. (con batata, queso azul y parmesano) $8500
Papa a la Crema. (con cebolla caramelizada, queso gratinado, salsa blanca y crocante de panceta) $9500
Paltas y Tomate Asados con Mix de verdes y Lluvia de Almendras Tostadas. $9500
Ensalada Meditérranea. (con rúcula, queso sardo, tomates cherry, Olivas negras y verdes y semilla de sesamo) $8500
Ensalada Coleslaw (repollo morada, repollo blanco, zanahoria y Aderezo coleslaw) $8500
Cremoso de Papas. (crema de leche y queso sardo) $8000
Puré de Cabutia $8000
Ravioles de Salmón (salmón rosado , Queso brie , pimiento , ciboulett , tomate , cebolla )
$30000
Ravioles de Espinaca y Parmesano (Cebolla , Queso Sardo , Espinaca y Mozzarella).
$27000
Sorrentinos de Hongo de Pinos (Hongo de pinos , Champignon, Cebolla , Queso Tybo , mozarrella y puerro).
$27000
Sorrentinos de Jamón y Queso (Jamón Cocido , Queso Tybo y Mozzarella).
$27000
Sorrentinos de Ternera (Ternera Ahumada , Cebolla , Queso Tybo y Champignon).
$27000
Sorrentinos de Calabaza (Calabaza, Queso y Castaña).
$27000
Ravioles de Osobuco (Osobuco Braseado, Cebolla, Espinaca, Mozzarella).
$27000
Panzoti de Cordero (Cordero Braseado, Cebolla, Cebolla de verdeo y panceta)
$27000
Lasagna de Cordero (Champigñon, Cebolla Caramelizada y Mozzarella).
$33000
Fetuccini con Frutos de mar salsa blanca o filetto.
$39000
Ñoquis de Papa
$$22000
SALSAS:
Fileto
Salsa Blanca
Mixta (Fileto y Salsa Blanca)
Bolognesa
Salsa Blanca y Puerro
ADICIONAL:
Crema $10000
Salsa Blanca y Hongos $10000
Salsa Blanca, Panceta y Verdeo $10000
Salsa de Langostinos $16000
Ensalada de Burrata
(Burrata, tomate asados, ruúula, cebolla encurtida, jamón crudo, queso sardo, fruta de estación, sal y pimienta)
$29000
Ensalada de Trucha a la parrilla
(Mix de Verdes, trucha a la parrilla, queso brie, fruta de estación, cebolla encurtida, alcaparra, semilla de sesamo y Salsa Gremolata )
$30000
Ensalada Inmigrantes
(Mix de Verdes, Cubos de Calabaza Asada, Trigo Burgol, Lentejas Turcas, Remolacha, Láminas de Almendras, Aderezo de Yogur Natural y Semillas de sesamo)
$22000
Ensalada de Caesar
(Pollo, Colchón de lechuga, croutones Integral, panceta, queso sardo y aderezo ceasar)
$24000
Ensalada de Peras
(Peras, Rúcula, Lechuga, Queso Roquefort, Nueces, Cebolla Caramelizada y Tomate Cherry)
$22000
POSTRES
Volcán de Chocolate con Helado de Crema Cremolatti (15" cocción).
$13000
Cheesecake de Frutos Rojos
$13000
Flan Casero con Dulce de Leche y/o Crema
$12000
Panqueques de Dulce de Leche con helado de Crema Cremolatti.
$13000
Degustación de conservas y Queso Cuartirolo ( Zapallo , higos , cayote , Queso cuartirolo y almendras)
$14000
Tiramisú
$14000
Créme Brulée
$12000