SUGERENCIA DEL CHEF
PROVOLETA AHUMADA CON PANCETA CROCANTE Y TOMATE ASADO!!
ENTRADAS
Empanada de Cordero
$1900
Empanada de carne
$1900
Empanada de Jamón, Queso tybo y Queso Mozzarella
$1900
Empanada de Espinaca y Queso Parmesano
$1600
Empanada de Calabaza, Queso y Castañas
$1600
Crocante de Calamar con Papas aplastadas + Alioli citrico y Perejil fresco
$8000
Mollejas con Chips de Batata y Chimichurri Ahumado (0.300gr)
$19800
Rabas con Salsa Picante y Ali Oli
$12500
Provoleta Ahumada con Panceta Crocante
$18800
Tortilla de Papas con Chorizo Colorado, Cebolla y Ali Oli (para 4)
$9900
Tabla de Achuras para 2 (0.700 gr)
(Mollejas, riñoncitos, chorizo bombón, morcilla bombón, salsa criolla)
$23500
Tomahawk (0.950grs) Para compartir
$35500
Entraña (0.550gr.)
$23500
Ojo de bife con Hueso (0.500 gr.)
$17500
Bife de Chorizo (0.450 gr.)
$17500
Vacío (0.550 gr.)
$21000
Matambre de Cerdo con Limón (0.400 gr.)
$17700
Bondiola de Cerdo a las Brasas (0.600 gr.)
$17500
Costilla a la llama para 1 (0.700 gr.)
$27000
Milanesa Inmigrantes con papas Fritas (a la napolitana, con salsa de tomate, jamón y queso) (0.400 gr.)
$22600
PESCADOS
Pacú Asado
$18500
Trucha Salmonada
(0.700grs.) $21900
GUARNICIÓN CARNES
Vegetales Grillados $5600
Ensalada Mixta (con rúcula, lechuga, cebolla y tomates Cherry) $5600
Papas Fritas $4600
Papas Fritas con Huevo $5600
Batata Rellena (con batata, queso azul y parmesano) $5600
Papa a la Crema (con cebolla caramelizada, queso gratinado y salsa blanca) $5600
Papa y Huevo $ 4600
Ensalada de Estación (con rúcula, parmesano y tomates cherry) $5600
Ravioles de Espinaca y Parmesano (Cebolla , Queso Sardo , Espinaca y Mozzarella).
$14600
Sorrentinos de Jamón y Queso (Jamón Cocido , Queso Tybo y Mozzarella).
$14600
Sorrentinos de Ternera (Ternera Ahumada , Cebolla , Queso Tybo y Champignon).
$14600
Sorrentinos de Calabaza (Calabaza, Queso y Castaña).
$14600
Ravioles de Osobuco (Osobuco Braseado, Cebolla, Espinaca, Mozzarella).
$14600
Lasagna de Cordero (Champigñon, Cebolla Caramelizada y Mozzarella).
$18500
Fetuccini con Frutos de Mar.
$17600
SALSAS:
Fileto
Salsa Blanca
Mixta (Fileto y Salsa Blanca)
Bolognesa
Salsa Blanca y Puerro
ADICIONAL:
Crema $2500
Salsa Blanca y Hongos $2500
Salsa Blanca, Panceta y Verdeo $2500
ENSALADAS
Ensalada Inmigrantes
(Mix de Verdes, Cubos de Calabaza Asada, Trigo Burgol, Lentejas Turcas, Remolacha, Láminas de Almendras, Aderezo de Yogur Natural y Semillas de Chia)
$13500
Ensalada de Pollo
(Pollo, Tomate, Mix de verdes ,Zanahoria, Queso Tybo, Palta, Croutons, Huevo y Aderezo Ranch)
$16500
Ensalada de Peras
(Peras, Rúcula, Lechuga, Queso Roquefort, Nueces, Cebolla Caramelizada y Tomate Cherry)
$14500
Ensalada de Burratina
(Burratina, Mix de verdes, Tomates Cherry Confitados, Palta, Durazno, Semillas de Girasol, con Aceite de Oliva y Reducción de Aceto)
$22800
POSTRES
Volcán de Chocolate con Helado de Crema (15' cocción).
$5800
Panqueques de Dulce de Leche con Helado de Crema
$4600
Flan Casero con Dulce de Leche y/o Crema
$4600
Tiramisú
$5800
Frutas de Estación Flambeadas con Helado de Crema
$4600