TABLAS

Nuestras tablas para compartir

Tablas de rebozados

(Rebozados de berenjenas, pollo, entrecote, rabas, bastones de queso, aros de cebolla, dips de salsas y papas fritas)

$26.000.-

Tabla mediterránea

(Jamón crudo, queso pategras, queso azul, olivas negras condimentadas, salamin, jamón cocido
y dips a base de oliva y albahaca)

$30.000.-

 

Tabla campestre

(Salamin, bondiola, mortadela, queso tybo saborizado, nueces, aceitunas, verduras asadas, dips de aderezo y papas fritas)

$24.000.-

Tabla veggie

(Queso tybo saborizados, tomates asados, berenjena rebozada, olivas negras, frutos secos,cubos de calabaza asada, queso fantina

y dips de aderezo)

 

$21.000.-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SANDWICHES

FRIOS Y CALIENTES

 

 Tradicional tostado

(Pan de miga o árabe, jamón cocido, queso tybo y mayonesa)
Acompañado de papas rejilla

$9.500.-

Tostado con tomate y huevo

(Tradicional tostado de jamón cocido y queso tybo, tomate y huevo)
Acompañado de papas rejilla

$10.000.-

 

Baguette vegetariana

(Pan baguette, berenjenas asadas, cheesecream, rucula, tomates confitados, morrones asados y olivas negras)
Acompañado de papas rejilla

$12.000.-

 

Sándwich de mollejas

(Pan estilo árabe, mollejas asadas, cebolla morada caramelizada, tomate, rúcula, queso tybo, puerro asado, chimichurri,

acompañado de papas fritas)

$20.000.-

Ciabatta de jamón crudo

(Pan Ciabatta, jamón crudo, queso fontina, rúcula y aderezo a base de aceite de oliva y ajo)
Acompañado de papas rejilla

$17.000.-

 

Ternerita Umba

(Pan estilo árabe, bife de ternera, queso tybo, jamón cocido, huevo, lechuga, tomate y aderezo,
Acompañado de papas fritas)

$18.000.-

  

Hamburguesa Umba

(Pan de elaboración propia, medallón de carne, queso tybo, jamón cocido, lechuga, tomate, aderezo de la casa,
Acompañado de papas fritas)

$14.500.-

 

Sandwich de focaccia

Focaccia, lechuga y tomates confitados

Acompañado de papas fritas)

Variedad de relleno :
* Mortadela y queso tybo
* Salamin y queso gruyere
* Lomo ahumado y queso fontina

$15.500.-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

WRAPS 

Wraps de pollo

(Tortilla, pollo asado, jamón cocido, cebolla caramelizada,muzzarella, aderezo, acompañado de papas rejillas)
$17.000.-

Wraps de carne

(Tortilla, lechuga, tomate, ternera, pimientos y cebolla asados, muzzarella, acompañada de papas rejillas)

$19.000.-

Wraps veggie

(Tortilla, lechuga, tomates asados, huevo duro, queso tybo, cebolla caramelizada, aderezo, acompañada de papas rejillas)

 

$16.000.-